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ANAの米粉パンから考える機内サービス(18/09/05)

みなさん、こんにちは!

エアネットの中村です。

 

今朝の情報番組で9月1日からANAがグルテンフリー米粉パンを

機内で提供開始と報道されていました。

早速プレスリリースをチェック!

このパンは安全性だけでなく、

乾燥した機内でも触感が良くなるように研究したりと、

味にもこだわって開発されたとのこと。

 

素晴らしい!!

是非食べてみたいですね!!

 

みなさんは機内食はお好きですか?

どうしても油分が多くなりがちなのですが、

国際線搭乗の楽しみの一つではないでしょうか。

 

さて、世界には健康上・宗教上の理由で

食事に気を付けなければならない方がたくさんいらっしゃいます。

そのため各航空会社では様々な特別食を用意しています。

 

ANAのプレスリリースをチェックしたついでに他の特別食も拝見したのですが、

どれもとっても美味しそう!!

お腹が空きます。

 

メニューを眺めるのは楽しいのですが、

いざ提供する側になってみると神経を使います。

健康食も宗教食も、間違いがあっては一大事です。

 

満席の場合、エコノミークラスの乗務員は1人当たり50人以上のお客様に食事をお配りします。

時間が短い時は『戦争のように忙しい』と言われる機内ですが、

更に正確性も求められます。

 

『機内食』についての企業研究をするだけでも、

CAという仕事のいくつかの側面が見えてきます。

奥深いですね。

 

お読みいただきありがとうございます。


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